ТОП 10 оригинальных закусок на Новый год 2020.
Наши Любимые читатели!!! Поздравляем Вас с новым 2020 годом! Спасибо Вам, что Вы читаете наши статьи и делитесь ими в соц. сетях! ClubSM желает Вам в новом году здоровья, успехов и красоты! Будьте всегда бесконечно счастливы и богаты! Спасибо Вам, что Вы есть!
В преддверии праздника Нового года многие люди задумываются как правильно и быстро накрыть праздничный стол. И порой долгая и банальная подготовка салатов и блюд всегда выматывает хозяев к праздничному часу.
Чтобы избежать долгих и мучительных заготовок выручат разнообразные закуски. Рассмотрим детально самые аппетитные и сытные закуски к новогоднему столу в подборке топ:10.
Закуски к новогоднему столу !
1) Рулеты с семгой и сыром в лаваше

Оригинальный рецепт сделать быструю и вкусную закуску из рыбы не составит труда. Нежное сочетание ингредиентов понравится каждому гостью.
Для состава потребуются такие ингредиенты как: слабосоленая семга, сыр плавленый (в ванночке), лаваш и зелень. Семгу можно заменить любой красной рыбой.
Способ приготовления
очень прост и не займет много времени.
Способ
приготовления:
Первоначально нужно нарезать зелень и рыбу
ломтиками, распределив ингредиенты в разные миски. В выборе зелени можно
использовать зеленый лук, кинзу и укроп.
Следом достать листы лаваша раскатать и смазать их поверхностно плавленым сыром.
На первый лист лаваша положить равномерно кусочки рыбы, а второй лист густо посыпать зеленью. На первый лист с рыбой ложится сверху второй с зеленью и всё осторожно заворачивается справа налево.
Затем рулет нужно отправить в холодильник минут на 15 для пропитки. После чего закуска готова и подается на стол нарезанными ломтиками.
2) Нежная закуска Рафаэлло
Очень нежная и изысканная закуска всегда выручит хозяйку на любом празднике.

А главное готовиться такое вкусное чудо быстро и просто.
Ингредиенты нежной закуски следующие: крабовые палочки либо мясо краба (рулет), твердый сорт сыра, майонез, чеснок и орехи.
Способ
приготовления:
Крабовые палочки натереть на терке мелко в
отдельную посуду. Достать пустую миску, и натереть туда сыр, добавить
измельченный чеснок и размельченные орехи с помощью скалки.
В полученную массу положить пару ложек майонеза, всё перемешать и скатать шарики.
Затем, готовые формы обвалять в крабовой стружке и поместить в холодильник. При подаче на стол — празднично оформить закуску.
3) Торт из печени и моркови
Очень сытный торт из печени приглянется большинству гостей. Несмотря на небольшие мороки в приготовлении, это блюдо относится именно к закускам.

Состав рецепта следующий: печень говяжья, молоко (вода), яйца, морковь, лук и мука. Также
добавляется немного соли и соды.
Способ
приготовления:
Говяжью печень перекручиваем с помощью
мясорубки. В получившийся фарш добавить муку, щепотку соли и соды.
Затем налить молока, и разбить яйца в массу. Тщательно все перемешать и пожарить готовый состав блинами.
Отдельно измельчить морковь, лук и обжарить.
Готовые печеночные блины укладывать по одному друг на друга при этом смазывая их между собой майонезом и добавляя зажарку. Самый верхний слой также намазать майонезом и посыпать зеленью.
Готовый и остывший
торт убрать в холодильник для полной пропитки.
4)
Маринованные шампиньоны за 15 минут
Новогодний стол также скрасят вкусные грибы
шампиньоны в виде закуски.

Для этого не стоит покупать консервированные и дорогие грибы в магазине, а лучше приготовить самим.
Такой рецепт маринованных шампиньонов обрадует своей простотой и лёгкостью приготовления. А самое главное экономией времени и денежных средств.
Ингредиенты рецепта следующие: шампиньоны, уксус, масло растительное, лавровый лист, гвоздика, специи.
Способ
приготовления:
Приготавливаем все необходимое на столе. Тщательно промываем шампиньоны и срезаем ножки от грязи.
Берем кастрюлю для маринада и добавляем в нее столовую ложку сахара плюс ложку соли, 3 столовой ложки уксуса и 2 ложки растительного масла.
Ставим кастрюлю на огонь и ждем, чтобы маринад закипел.
После добавляем лавровый лист, немного гвоздики и черный горошек перца.
Далее, спустя 2 минуты добавляем грибы в кастрюлю. На момент пропарки грибы должны пустить сок, поэтому воду добавлять не нужно. Но, вода в некоторых рецептах приготовления вполне может присутствовать.
Грибы кипятить в
маринаде максимально минут 10. Затем немного подстывшие грибы переложить в
банку и через 5 часов можно подавать готовую закуску к столу.
5) Рулеты
с ветчиной и сыром
Ещё одним быстрым рецептом приготовления
аппетитной закуски станут рулеты из ветчины и сыра. Сытные и вкусные ломтики с
начинкой дополнят праздничный стол.

В состав данной
закуски входят следующие ингредиенты: сыр,
ветчина, яйца, майонез, чеснок и укроп.
Способ
приготовления:
Стоит начать готовить такую закуску с варки яиц.
Пока они варятся и охлаждаются, берем ветчину и нарезаем её круглыми и тонкими
пластиками.
Затем охлажденные яйца чистим и натираем на мелкой терке. Последовательно берем сыр и также мелко натираем.
Далее стоит измельчить чеснок и добавить его в общую готовую массу. Всю начинку перемешиваем тщательно.
Далее берем лист ветчины и наполняем его массой, скручиваем и закрепляем шпажкой либо зубочисткой.
Выложить рулеты на
блюдце и посыпать их зеленью.
6) Закуска
из кабачков «Тёщин язык»
Легкая и нежная закуска приглянется даже
настоящим гурманам праздника. В приготовлении данной закуски вовсе нет ничего
сложно, а наоборот все быстро, легко и аппетитно.

Ингредиенты рецепта
следующие: помидоры, яйца, кабачки, сыр, мука, майонез и растительное масло. Также
дополнительно: чеснок, зелень, специи.
Способ
приготовления:
Хорошо промываем кабачки и нарезаем их вдоль
тонкими ломтиками. Когда все кабачки нарезаны, солим их и оставляем минут на
10.
В это время приступаем за начинку для закуски.
Берем сыр и нарезаем его небольшими квадратными ломтиками. Далее чистим чеснок, режем помидоры небольшими дольками и взбиваем яйца.
Затем берем ломтики кабачков и обваливаем их в муке и следом в яйцах. Обжариваем все кабачки.
После чего готовые кабачки выкладываем на блюдце и обмазываем немного майонезом сверху. Укладываем на них в длину ломтик сыра, помидору, зелень и выдавливаем чеснок.
Начинка готова, теперь аккуратно сворачиваем кабачки и фиксируем их шпажкой. Оформить блюдо можно по желанию.
7) Шпротные бутерброды с чесноком
Наверняка многие уже знают такую быструю и вкусную закуску как бутерброды с чесноком и шпротами. Данная закуска проста и всегда выручит хозяйку на любой праздник.

Для приготовления
такой закуски потребуются следующие ингредиенты: шпроты, огурцы маринованые(свежие), укроп, хлеб, сметана, яйца и
чеснок.
Способ
приготовления:
Берем хлеб (можно черный) и нарезаем его
треугольными небольшими ломтиками. Затем их обжариваем на сковороде в масле с
двух сторон.
Далее готовые ломтики хлеба натереть чесноком и намазать сверху сметаной либо майонезом.
Отварные яйца отделить на желток и белок. Последовательно натереть мелко желток в одну посуду, а белок в другую.(яйца можно не добавлять, это по–желанию)
Натертый белок сыпем на одну половину хлеба, а желток на другую. Берем огурцы и режем небольшими тонкими колечками.
Поверх натертых яиц
укладываем колечко огурца, а затем шпроты. После всего посыпаем закуску
нарезанным укропом. Бутерброды
готовы к столу!
8)
Фаршированные яйца сельдью и свеклой
Многие люди очень любят салат «сельдь под
шубой», но на его приготовление нужно много сил и времени. Поэтому на замену
вкусному салату может прийти быстрая аппетитная закуска.

Для приготовления
фаршированных яиц потребуются следующие ингредиенты: яйца крупные, рыба (сельдь), свёкла, майонез, зеленый лук, укроп и специи.
Способ
приготовления:
Начинаем подготовку с отварки свеклы и яиц.
Затем нарезаем слабосоленое филе сельди и зеленый лук мелко. Охлажденные яйца очистить и разрезать на две половинки.
Белки оставляем, как форму для начинки, а желтки убираем в сторону.
Натираем мелко свеклу в миску и отживаем её от лишнего сока.
Последовательно к свекле добавляем желтки, кусочки сельди и лук.
Заправляем начинку майонезом и посыпаем немного перцем. Далее начинку хорошо перемешиваем.
Готовой начинкой
наполняем белые формочки яиц небольшой горкой. После чего оформляем поверх
зеленью и выкладываем на отдельное блюдце укрытое листом салата.
9)
Крабовые палочки с сыром
Еще одна интересная и быстрая закуска из
крабовых палочек. Такая закуска проста в приготовлении и будет очень изыскана
на праздничном столе.

Для приготовления закуски потребуется: крабовые палочки, твердый сыр, вареные
яйца, майонез, укроп и чеснок.
Способ
приготовления:
Изначально нужно поставить варить яйца на газ.
Далее очистить их и натереть на терке.
Также берем сыр и натираем его мелко. Отжать чеснок в получившуюся массу.
Порезать мелко зелень и добавить ко всему. Затем в начинку добавить ложку майонеза и всё хорошо размешать.
Достаем оттаянные крабовые палочки и по шву их разворачиваем. После чего наполнить палочки начинкой и аккуратно завернуть.
Берем блюдце, натираем на него немного сыра и выкладываем горкой закуску в виде крабовых палочек.
В конце горку посыпать также мелко натертым сыром и закуска готова.
10) Закуска из помидор и курицы
Сочная закуска из помидор не оставят на празднике гостей равнодушными. А главное она много времени не отнимет и украсит любой стол на празднике.

Для приготовления закуски понадобиться
следующее ингредиенты: куриное филе,
твердый сыр, майонез, помидоры, грецкий орех, чеснок, листья салата и специи.
Способ приготовления:
В первую очередь стоит отварить куриное филе.
Затем порезать его на небольшие кусочки.
Далее берем мытые помидоры и режем их кружками. Также промываем листья салата, просушиваем и укладываем на блюдце.
На лист салата ложем пласт(толстый) помидоры, укладываем на него равномерно нарезанные кусочки курицы.
Поверх всего поливаем соусом. Соус можно приготовить самим либо купить готовый в магазине. Также можно заменить его обычным майонезом.
Далее поверх выдавливаем чеснок, посыпаем черным перцем с солью и натираем мелко сыр.
В конце всего украшаем закуску мелкодробленым грецким орехом.
Салат <Мышки> на Новый 2020 год
Итог:
Вкусные и быстрые закуски всегда помогут накрыть любой праздничный стол без лишних трат времени. А самое главное все ингредиенты и рецепты очень просты в приготовлении.
С Новым Годом, друзья! И приятного аппетита!
Не забудьте поделится с друзьями!